KASNUDEL WORKSHOP

KASNUDEL WORKSHOP

Veröffentlicht von: am 2. März 2011

A Dirndl, dås nit krendln kånn, kriagt kan Månn… Das wollten wir natürlich nicht auf uns sitzen lassen und so machten wir uns neugierig auf den Weg nach Arriach, um die Kunst des Krendelns zu lernen. Rezept Einer alten Kärntner Volksweisheit nach ist das Krendeln (so wird das Verschließen einer Kasnudel genannt) maßgeblich daran beteiligt, […]

BIO – Bin In Ordnung

BIO – Bin In Ordnung

Veröffentlicht von: am 26. Februar 2011

Ein Besuch beim Botschafter des Genusses, Herwig Ertl im köstlichsten Eck Kärntens, Kötschach Mauthen, stellte sich als ein lange Zeit vermisstes Einkaufserlebnis mit Herz und Hirn, dar. Schon alleine die Anreise, durch das offene und weite Gailtal, tut allen Sinnen gut, das Übrige erledigt dann der Herwig in seiner Edelgreißlerei mitten im Ortszentrum. Von falscher […]

Heimische Wildrezepte gesucht

Heimische Wildrezepte gesucht

Veröffentlicht von: am 15. Februar 2011

Gemeinsam mit den Kärntner Regionalmedien sind wir auf der Suche nach heimischen Rezepten aus der Wildküche! Peter Lexe kürt das Beste und verschenkt eine Pleamle Kochschürze, falls auch Ihr ein Rezept für uns habt: Einfach unter http://www.pleamle-magazin.com/rezept-erstellen eingeben oder per Post oder Mail in die Redaktion der Regionalmedien schicken.   Tipp: Für Wildgenuss ganz ohne eigenes […]

Wild(e) Verkostung der Firma Bergwild im Pleamle Shop

Wild(e) Verkostung der Firma Bergwild im Pleamle Shop

Veröffentlicht von: am 16. Dezember 2010

Gestern fand im Pleamle Shop Villach die erste offizielle Hirschsalami Verkostung der Firma Bergwild statt. Mit von der Partie: Lei-Lei Sauwirt und Faschingsprinz Franz Radinger, Kärnten-Gourmet Peter Lexe, Bergwild-Macher Christian Telsnig, TV Koch und Genusswirte-Berater Marko Krainer, Josef Pacher  von der Villacher Brauerei, Alt-Prinz und Regionalmedien Prokurist Thomas Springer, Vizebürgermeister Richard Pfeiler, Mr. Kirchtag Joe […]

Zwifl, Tschompe und Olmkaas

Veröffentlicht von: am 18. November 2010

Große Begeisterung über Rezepte-Aktion der KÄRNTNER REGIONALMEDIEN mit dem Online-Pleamle-Magazin. Gesucht wird das beste Weihnachtskeksrezept!